青物はこんな感じで〆ると確実です。 その後神経〆する場合は正面から穴を開けます。 まずは確実に〆ることが大事です。 鮪、鰹等は正面から〆ま...
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魚の〆方を紹介します。 沖縄のマグロ最新〆方です。 基本的にはどの魚にも当てはまると思いますので、参考にしてください。 釣れ...
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